INNOVÍ
Clúster vitivinícola català
https://www.innovi.cat
Impulsant la competitivitat de les empreses de la cadena de valor del sector vitivinícola mitjançant la innovació
La UPC és soci de l'INNOVI, el clúster vitivinícola català, que té per missió de promoure la competitivitat de les empreses de tota la cadena de valor del sector vitivinícola català, a través de la innovació. L’objectiu és consolidar la regió vitivinícola de Catalunya com a referent en matèria d’innovació i qualitat global.
IMPULS PROJECTES
projectes d'R+D+I col·laboratius
IDENTIFICACIÓ DE REPTES
prioritats del sector
.
CAPACITACIÓ
accions formatives
TRANSFERÈNCIA CONEIXEMENT
jornades, wokshops
Objectius d'Innoví
- Promoure la col·laboració i el networking entre empreses i entitats associades al clúster, altres clústers i agents del sector.
- Facilitar el coneixement tècnic del mercat, a través dels centres de recerca, universitats i altres entitats associades al clúster.
- Impulsar projectes i activitats innovadores en el sector vitivinícola.
- Assessorament i cerca de finançament i col·laboradors pel desenvoluapment de projectes de recerca, transferència o innovació
Reptes del sector
- Digitalització de la cadena de valor vitivinícola per tal de donar suport a la presa de decisions.
- Millora de la circularitat dels sectors amb l’objectiu d’emetre zero residus i tenir un consum zero d’aigua i energia.
- Millora de l’eficiència energètica, especialment dels equips de fred.
- Millora de la valorització dels subproductes vitivinícoles (brisa, mares, restes de poda, etc.) per a obtenir productes d’alt valor (beauty, colorants, impressió 3D, etc.).
- Creació de nous productes que utilitzin vi o raïm per tal de donar millor sortida a aquests.
- Millora de la traçabilitat i la comunicació amb el consumidor mitjançant la digitalització
- Robotització del sector vitivinícola: des del camp fins a l’expedició del producte.
Com pots participar-hi?
Convidem a centres de recerca i a l'estudiantat a involucrar-se per treballar en una mateixa línia.
Ets un investigador?
Si vols participar en projectes de recerca, dirigir un doctorat o tens alguna proposta de projecte sobre el sector vitivinícola, envia'ns la teva proposta emplenant aquest senzill formulari.
Ets un estudiant?
Si vols realitzar el teu treball final de grau o de màster en aquest camp de recerca, fer pràctiques d'empresa o fer propostes en algun dels reptes plantejats.
Comparteix: