Vés al contingut (premeu Retorn)

Sou a: Inici / #UPCDiàlegs

#UPCDiàlegs

Cicle de jornades organitzades al voltant del sector Agroalimentari que ofereix conèixer les mancances i reptes del present per poder plantejar solucions de futur a través de diàlegs directes entre experts.

upcdialegs.jpg

El sector agroalimentari és un dels principals motors econòmics del país, i la UPC és vol consolidar com una peça clau en la recerca, formació i transferència realitzada entorn aquest àmbit. En aquest context, i dins els cicles #UPCdiàlegs iniciats entorn a l'Energia i Emergència climàtica, plantegem un nou cicle de jornades al voltant del sector Agroalimentari.

 

Diàlegs agroalimentaris

El cicle UPC Diàlegs Agroalimentaris vol posar sobre la taula les necessitats de tecnificació del sector agroalimentari, així com identificar oportunitats i solucions.

Temàtica

  • Dijous 17 de setembre de 2020.
    I Jornada de Cannabis de Cataluña.

    Visión global del cultivo, desde la vertiente más agrícola, la legislación actual, la investigación y la innovación.

  • Dijous 11 de febrer de 2021 a les 16h.
    El malbarament alimentari Amb el malbaratament no tenim #ResAPerdre
  • Dimecres 22 de setembre de 2021 a les 9h
    Alimentació Sostenible per a les ciutats del futur.
  • Novembre 2021.
    L’aplicació de tecnologia en l’àmbit agroalimentari
    .

Objectius

  • Consolidar la UPC com a actor principal en el procés cap a l'impuls tecnològic del sector agroalimentari.
  • Establir connexions entre els diversos agents socials involucrats en la transició agroambiental i ecològica.
  • Iniciar un debat multidisciplinari que reconegui el sector agroalimentari com a eix d'acció principal contra la fam.
  • Mobilitzar els col·lectius universitaris per emprendre accions innovadores per al sector agroalimentari.
  • Assolir consensos per avançar en comú cap al nou model de producció agroalimentària de proximitat i sostenible.

Patrocinat

feder-gene-horitzontal.png

 

upcdialegs-malbaratament.png

El malbaratament alimentari

Dijous 11 de febrer 2021 a les 16h.

#ResAPerdre

 

Vídeos de la jornada

Jornada "Amb el Malbaratement alimentari no tenim #ResAPerdre"
Reportatge #ResAPerdre

Dinamitzadora

Dinamitzarà l'acte la Berta Vidal, experta en el malbaratament alimentari, qui guiarà tota la jornada, traslladarà les preguntes als ponents i moderarà les intervencions

Berta Vidal

Berta Vidal. Investigadora doctoral en la quantificació i prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentari al CREDA-UPC-IRTA

"Les pèrdues i el malbaratament alimentari són una conseqüència sistèmica del sistema alimentari globalitzat actual, que arriba a la dimensió anual d'un terç dels aliments produïts pel consum humà perduts o malbaratats al llarg de la cadena. Aquests suposen un malbaratament, no tan sols de nutrients com de recursos invertits en la seva producció, distribució i consum, sinó que generen un gran impacte ambiental, social i econòmic que cal adreçar per tal d'assolir sistemes alimentaris justos i sostenibles."

Graduada en Bioquímica per la Universitat de Barcelona, amb un MSc en Nutrició, salut pública i epidemiologia per Wageningen University. Actualment cursant la tesi doctoral en quantificació de les pèrdues i malbaratament alimentari al llarg de la cadena alimentària, i en estratègies de prevenció del malbaratament alimentari, concretament en menjadors escolars. 

Ponents 

José Maria Gil

José Maria Gil Director CREDA i de la Càtedra universitària Mercabarna.

Íngrid Buera

Íngrid Buera 
Directora de l'Àrea de Negoci de Mercabarna.

Glòria Cugat

Glòria Cugat  
Subdirectora General d'Inspecció i control agroalimentari de la Generalitat.

Eduard Arruga

Eduard Arruga Economista especialista agroalimentari.

Ingrid Aguilós

Ingrid Aguiló Investigadora en IRTA.

Accedeix al programa de la jornada
#UPCDiàlegs Agroalimentaris. #ResAPerdre

upcdialegs_cannabis.jpg

I Jornada de Cannabis de Cataluña

Setembre 2020. Dijous, 17 a les 10h.

El cánamo industrial: agronomía, legislación y ciencia del cultivo del futuro

Visión global del cultivo, desde la vertiente más agrícola, la legislación actual, la investigación y la innovación.

 

Vídeos de la jornada

Relator y ponente

La persona relatora de cada sesión es experta en el ámbito de debate correspondiente. Formulará las preguntas a los ponentes i moderará las intervenciones.

Joan Simó

Joan Simó. Coordinador del ámbito de Tecnología Agroalimentaria de la Universitat Politècnica de Catalunya

"El cáñamo es un cultivo extraordinario a todos niveles, estamos viendo la punta del iceberg de lo que puede llegar a significar tanto para la agricultura como para la industria"

Biólogo y doctor en Ingeniería Agroalimentaria y Biotecnología. Ha sido investigador principal y director de la Fundació Miquel Agustí (2013-2019), profesor asociado de la UPC (2008-Actualidad). Ha participado en la creación del HUB de innovación Valenveras-UPC y está impulsando la creación del MetaHub Cannabis UPC. 

Ponentes 

Gil Gorchs

Gil Gorchs
Investigador en la Universitat Politècnica de Catalunya.

Martí Canaves

Martí Canaves
Abogado penalista en DMT Advocats.

Joan Pol Villellas

Joan Pol Villellas 
Socio fundador y CEO en HempCat consulting.

Iker Val

Iker Val
Co Fundador de Bhalutek Sens SL.

Ruben Valenzuela

Ruben Valenzuela  CEO Valenveras.

Accede al programa de la jornada
#UPCDiàlegs agroalimentaris. I Jornada de Cannabis de Cataluña