WETWINE

A qui va dirigit el projecte

Cellers, viticultors, professionals i empreses auxiliars de el sector vitivinícola, associacions empresarials, entitats de representació sectorial, i altres entitats interessades en la gestió dels residus vitivinícoles.

Grups de recerca, centres tecnològics, empreses de serveis tecnològics, spin-offs amb oferta científic - tecnològica per al sector vitivinícola.

Organismes i entitats públiques de caràcter local, regional, nacional i europeu com a òrgans de decisió en les normatives relacionades amb la gestió de residus vitivinícoles.

Mitjans de comunicació, agents econòmics i societat en general.

Objectiu del projecte

Es tracta d'una experiència pilot basada en la digestió anaeròbia i en aiguamolls de tractament d'aigua i de fang, que posa en valor l'ús racional dels recursos i la seva revalorització, obtenint com a resultat un fertilitzant per a la vinya que limitarà la generació de residus i la contaminació de sòls i aigües del nostre territori.

Els objectius específics de el projecte es resumeixen en:

• Validar un sistema de valorització de residus per als cellers
• Obtenció d'un fertilitzant de qualitat
• Transferència i difusió de la tecnologia a més de conscienciació ambiental.

Descripció del projecte

Els sistemes de gestió de residus generats per la indústria vitivinícola suposen un important impacte econòmic per als cellers i destil·leries, així com una problemàtica medi ambiental en tot l'àmbit del territori de el Sud-oest Europeu. És per això que cada vegada s'estan demandant amb més intensitat noves solucions que plantegen una gestió eficient associada a alternatives que permetin una revalorització dels residus vitivinícoles, obtenint subproductes de valor afegit.

Projecte finançat per Iniciativa Comunitària Relativa a la Cooperació Transnacional en Matèria d'Ordenació Territorial i Desenvolupament Regional. 
Període: 2016-2019