QR Connecting Consumer

 A qui va dirigit el projecte

A empreses del sector de l’alimentació que volen millorar la comunicació amb els seus clients en relació amb aspectes nutricionals, ambientals, d’experiència de consum i de relació comercial. També està pensat per a proveïdors tecnològics i entitats que treballen en la innovació dins del sector alimentari.

Objectiu del projecte

Analitzar les necessitats del sector alimentari en quatre grans àmbits —nutricional, ambiental, d’experiència immersiva i relacional— i proposar una plataforma tecnològica que doni resposta a aquests reptes, millorant la comunicació entre les empreses i els seus clients mitjançant tecnologies digitals innovadores.

Descripció del projecte

L’estudi s’estructura en quatre reptes principals:

• Repte nutricional: millorar la comunicació de la informació nutricional i dels al·lèrgens dels productes.

• Repte ambiental: oferir informació sobre l’impacte ambiental del producte, com ara la petjada de carboni.

• Repte de l’experiència immersiva: traslladar continguts multimèdia immersius, com vídeos en 360º, per mostrar el procés de fabricació o valors del producte.

• Repte relacional: establir canals de comunicació bidireccionals per millorar la relació i la fidelització del client.

El projecte ha inclòs l’anàlisi de les necessitats de les empreses participants i de les tecnologies disponibles per abordar aquests reptes, culminant amb la proposta d’una plataforma integrada que resolgui tots aquests aspectes.

El projecte està coordinat pel Clúster Foodservice i compta amb la participació de les empreses Frit Ravich i Casa Ametller com a casos d’estudi del sector. Els reptes han estat abordats per diferents proveïdors tecnològics especialitzats: Alimentium (nutricional), inèdit (ambiental), Eurecat (experiència immersiva) i inLab FIB – UPC, que a més de liderar el repte relacional, ha proposat la plataforma global per integrar totes les solucions desenvolupades.